merアプリ ライフスタイル 体の中からキレイになるレシピって・・・? 〜女子力を高めるかんたん薬膳生活〜

体の中からキレイになるレシピって・・・? 〜女子力を高めるかんたん薬膳生活〜

体の中からキレイになるレシピって・・・? 〜女子力を高めるかんたん薬膳生活〜

 2018.03.03

女の子のための薬膳連載vol.14。病院に行くほどではないけれど、日々感じる身体の不調。
忙しいから・・ずっとこうだから・・と何となく見過ごしていませんか?
そんな日々感じる不調を簡単薬膳生活で整えてみましょう。

キレイになるには・・・まずは消化を整えて

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体を温めるもの、肌をキレイにするもの・・・食材にはそれぞれ効能があります。体に良いものを食べて体の中からキレイになりたい! 女性なら誰もが目指すところです。

しかし、その体に良いものを食べてもしっかりと吸収できなければ効果がありません。そのためにはまず、消化を整えることが大切です。胃腸の働きが悪く、消化吸収がうまくできないと、体に十分な栄養が取れず、疲れを感じたり、お肌の調子が悪かったり、食欲不振、下痢、むくみなどの不調にもつながります。
誰もが憧れるインナービューティを目指すなら、まずは消化を整えましょう!!

今日のかんたん薬膳 〜インナービューティに効果的 消化を整える小松菜ポタージュ〜

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<材料4人分>
小松菜 1束
玉ねぎ 半分
ジャガイモ 1個
オリーブオイル 適量
昆布だし 250ml
豆乳 250ml
塩 小さじ1
コショウ 適量



<作り方>
1. 小松菜は軸を切り落とし5cm程度に切る。玉ねぎは皮をむいて薄くスライスし、ジャガイモは皮をむき薄く半月スライスにする
2. 鍋にオリーブオイルを入れジャガイモと玉ねぎを炒め、しんなりしたら小松菜を加えてさらに炒める
3. 全体的にカサが半分程度になったら昆布だしを入れ、ジャガイモが柔らかくなるまで煮込む
4. ジャガイモが柔らかくなったら火を止めてブレンダー、もしくはミキサーにかける
5. ポタージュ状になったら鍋に戻し、豆乳を加えて加熱し、塩コショウで味を調えたら出来上がり
*お好みで仕上げに黒こしょうとオリーブオイルをかけても!

文・構成/建部春奈

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