merアプリ モデル 【辻ちゃんのステキな毎日♡】~ 手作り朝ごはんプレート編 ~

【辻ちゃんのステキな毎日♡】~ 手作り朝ごはんプレート編 ~

【辻ちゃんのステキな毎日♡】~ 手作り朝ごはんプレート編 ~

 2017.05.03

辻千恵ちゃんの朝ごはん企画第2弾!今回は、辻ちゃんが実際に朝ごはんを作っている様子に密着しました。ゆったりの時間のある日に作るお気に入りメニュー、「手作りパンの朝ごはんプレート」をご紹介します♡

今回作るのはこちら♡

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『 手作りパンの朝ごはんプレート 』
彩り豊かで、栄養バランス満点のメニュー。辻ちゃんが実際に作る過程や、朝ごはんへのこだわりにクローズアップしました!

パン作りSTART!!!

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まずはやっぱり時間のかかるパン作りから!

「初めて作ったときに、上手くいってとっても美味しかったんです!すごく簡単にできるし、手作りパンにハマッてしまいました♡」

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パンを発酵させている間に、" どうしてパンを作ってみようと思ったのか " その理由も聞いてみました。

「小麦粉の " グルテン " が身体に悪いことを知って、強力粉を使って自分で作ってみようと思ったのがきっかけです。」

できるだけ加工製品を摂らずに、自分で作れるところまで作ってみようとしている辻ちゃん。一からパンを作ることで、自分の食べるパンには何が使われているのか、自らしっかりとチェックしています。

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発酵して膨らんだ生地を分割して、コロコロと丸める辻ちゃんをパシャリ!

「生地があったかくて気持ちいい♡ やっぱり料理は楽しいですね!」

辻ちゃんは最近、材料に含まれている成分の違いにも注目しているのだそう。薄力粉と強力粉の違いを調べたり、野菜に含まれるビタミンの種類を検索したり・・・。料理をするようになったからこそ、新しい発見がたくさんあるそうです。

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パン作りもいよいよ終盤に!発酵させたパンをオーブンに投入します★

「ちゃんと膨らむかな・・・♡」

油っぽいもの、特にピザを食べると必ずニキビができてしまう辻ちゃんは、コンビニ弁当なども控えるようにしています。しかし撮影が続くと、どうしてもコンビニ食が多くなってしまうとのこと・・・そんなときは、撮影現場にバナナを一房持って行って食べていることも!!

パンを待つ間にその他のメニューも完成させましょう♪

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野菜を切って、サイドメニューの準備を始めた辻ちゃん。

「やっぱり彩りは大切にしたいですね!」

ちなみに朝起きて一番に行うことは、お白湯を飲むこと!こうすることで身体が温まります。また、デトックス効果もあると言われているので、美容効果も抜群♡ 簡単にできてなおかついいこと尽くしの“朝一お白湯”、皆さんもぜひ試してみてくださいね♪

いよいよ完成★

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パンが焼き上がりました!きつね色に焼けて美味しそうです♡

「前回より膨らまなかった!少し失敗してしまいました(笑)」

パンを作るときは、発酵時の温度や時間が大切になるので注意が必要なのだそう。失敗することもありますが、上手くいかなかった原因を研究するのも楽しいんですって!

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これにて朝ごはんプレートが完成です!

本日のメニューは

手作りパン 目玉焼き
アスパラとウィンナーの炒め物
キャベツ、トマト
ヨーグルト いちご バナナ
ホットティー です♡


大切なのはバランス!

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お野菜はもちろん身体にいいですが、野菜だけを食べるのはバランスがよくありません。なので、しっかりとお肉類も摂取!1日撮影する日はとってもエネルギーがいるので、力の出る炭水化物やたんぱく質を摂ることも怠りません♡

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「少し失敗しちゃったけど、やっぱりできたての温かいパンは美味しいです♡」

幸せそうにパンを頬ばる辻ちゃんをパシャリ!

お料理をはじめて、" 食 "の大切さに気づいた辻ちゃん。
「やっぱり " キレイの秘訣 " って日々の積み重ねなんだな、とすごく実感しています。」
と最後にしみじみ。
辻ちゃんのライフスタイルをお手本に、あなたもキレイの積み重ね、はじめてみませんか?

構成・文・撮影/池田神代子

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