merアプリ レシピ お疲れ肌に効く!夏に食べたい美肌レシピ ~豚しゃぶとトマトだれの冷やし中華~

お疲れ肌に効く!夏に食べたい美肌レシピ ~豚しゃぶとトマトだれの冷やし中華~

お疲れ肌に効く!夏に食べたい美肌レシピ ~豚しゃぶとトマトだれの冷やし中華~

 2017.07.01

紫外線に負けず、食生活で美肌を保ちたい!そんな女子のために、ABCクッキングスタジオに簡単に美味しく作れるレシピを教えてもらいました。7月は肌に栄養を補給するヘルシーレシピをお届けします。

今回のレシピは…爽やかな“豚しゃぶとトマトだれの冷やし中華”

レシピ画像

トマトの酸味が美味しい、暑い夏に爽やかな変わり種冷やし中華です!
紫外線を浴びた肌ケアのポイントは、「抗酸化成分」を食事に取り入れること。強い抗酸化力をもつトマトで紫外線対策を!

カロリー:616kcal(1人分)

【材料】(2人分)

プチトマト   20個
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 6枚
酒          少々

玉ねぎ(みじん切り) 40g
水菜(長さ5㎝)    30g
中華麺(生麺)    2玉

[a] にんにく(すりおろし) 少々
[a] しょうが (すりおろし) 小さじ1/4
[a] しょうゆ     大さじ2
[a] 砂糖       大さじ1
[a] 酢        大さじ3
[a] ごま油      大さじ1
[a] 粗挽き黒こしょう 少々

【下準備】

•プチトマトはヘタを除く。
•玉ねぎは水にさらして(約5分)ザルに上げて水気を切る。
•中華麺はタイミングを見計らって茹で(茹で時間はパッケージを参照)、ザルに上げて流水で洗いぬめりを除く。
•《a》を合わせる。

【作り方】

1.鍋に熱湯を沸かしてプチトマトを入れ、水にとって湯むきし、横半分に切る。
2.【1】の熱湯の火を止め、酒を加えて豚肉を入れ、余熱で火を通す。冷水にとって冷まし、ペーパーで水気を除いて3等分に切る。
3.《a》に【1】・玉ねぎを入れ、混ぜ合わせる(トマトダレ)。
4.器に中華麺・水菜・豚肉を盛り付け、トマトダレをかける。

◆ポイント 豚肉はプチトマトを湯むきした後の熱湯を利用して、余熱で火を通します。

このレシピを動画でチェック! ~ABC Cooking Channel~


【レシピ提供=ABCクッキングスタジオ】

●ABCクッキングスタジオ
ABCクッキングスタジオは全国約28万人が通う料理・パン・ケーキが学べる料理教室です。
明るく楽しい雰囲気の中で、基礎からしっかり学べます。
基本の料理や、季節に合わせたメニューを学べる体験レッスン(500円)も開催中。
※ABCはじめての方対象
http://www.abc-cooking.co.jp/board/start_1day.html?utm_source=spot&utm_mediu
m=text&utm_campaign=mer


●ABC Cooking Channel
ABCクッキングスタジオがプロデュースする動画レシピサイト。
Facebookでもさまざまな動画を公開しているので、チェックしてみてね。
http://movie.abc-cooking.co.jp/


関連した記事

関連記事をもっと見る